想要亲手做出一朵朵精致的莲花卷吗？快来跟我一起学习这道独特的中式面点吧！以下是详细的步骤和所需食材。
原料：
- 面粉 300 克
- 干酵母 4 克
- 砂糖 30 克
- 温水 150 毫升
- 玉米油 4 克
- 草莓酱 适量（作为装饰）
做法：
1、将面粉、干酵母和砂糖混合在一个大碗里，慢慢倒入温水，用筷子搅拌至雪花状，接着，缓缓加入玉米油，继续搅拌。
2、揉搓混合物直至形成光滑且有弹性的面团，将面团放在温暖处发酵，直到其体积翻倍，判断是否发酵成功，可以看面团体积膨胀，内部布满蜂窝状孔洞。
3、发酵后的面团取出，再次轻轻揉匀，分割成每个约48克的小面团，共10个。
4、取两个小面团，各自擀成大小相近的圆形面片，厚度适中，不宜过薄。
5、将擀好的面片对折两次，形成扇形，然后切成三条等宽的条状。
6、将三条面片按照大小依次排列，最大的一块切口朝下，与第二大的一块切口相接，最后是最小的一块，同样切口朝下，摆成三角形状。
7、在三角形顶部，用筷子横向用力压一下，固定形状。
8、接着，在两侧对折的边缘部分，再用筷子施力压入中心，形成花瓣的层次感。
9、压入后，轻轻捏住两根筷子的两端，旋转一下轻松抽出，一个漂亮的莲花卷生胚便完成了。
10、准备一锅温水，将做好的莲花卷生胚放入蒸笼，静置20分钟进行二次发酵。
11、开火，待水烧开后转中火，蒸15分钟，蒸熟后不要立即打开盖子，等待2到3分钟让蒸汽散去，再小心取出。
12、点缀上草莓酱作为花心，一款既美味又赏心悦目的莲花卷就大功告成了！
现在，你可以尽情享受自己动手制作的美食，感受那份来自厨房的独特满足感，不妨邀请亲朋好友一同分享这份精心烘焙的艺术品吧！</p>
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