如何制作西瓜果冻？
步骤/方法
切开西瓜，挖出果肉，去除瓜子；在果肉榨汁（约300毫升）汁中加入糖，搅拌均匀；将鱼胶粉放入碗中，用水浸泡，直到变成粘稠的糊状物。浸泡过的鱼胶粉用隔热水蒸熟。
鱼胶粉水与瓜汁混合搅拌(将漂浮在瓜汁表面的白沫捞出)，倒入空西瓜皮(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
将装满汁液的西瓜皮放入冰箱冷藏2-3小时，直至结冰。
取出西瓜果冻，用勺子挖吃或切成片。
西瓜果冻教程
西瓜果冻教程如下：
1、首先，准备一些西瓜，将西瓜切成大块或放入榨汁杯中榨汁 ，如果你想做，有点好吃，更有水果味，可以多放西瓜。榨汁后稍微过滤一下，这样的西瓜汁会更细腻。
2、将过滤好的西瓜汁放入盘子中，然后加入适量的白糖和10克的白凉粉。如果你喜欢吃稍微甜一点的，可以加入适量的白糖。
3、搅拌均匀后，准备一个干净的玻璃碗或一个长方形的盒子，将刚做好的液体倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
4、同时，准备一个锅。将牛奶+白糖+10克白凉粉倒入锅中煮熟，冷却。
5、将模具从冰箱中取出，然后将刚刚制成的白色液体倒入模具中，冷藏凝固，需要注意的是，白色液体必须冷却。
6、然后放入冰箱冷藏凝固，3到4小时左右就可以拿出来了。用刀切成小块，就可以吃了。西瓜果冻味道甜，果冻软滑，非常好吃。
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