修正后的文本：
准备以下材料：
- 新鲜胡萝卜 6 公斤
- 桂皮 30 克
- 大茴香（八角） 50 克
- 食用盐 400 克
- 白砂糖 50 克
- 高度白酒 100 克
步骤如下：
1、将6公斤的胡萝卜洗净后，从中间切开，然后放置于清水中彻底冲洗，接着，把它们置于阳光下晾晒至表面无明显水分。
2、把处理过的胡萝卜切成条状，然后将400克食盐均匀地撒在切好的萝卜条上，轻轻揉搓以帮助盐分渗透，之后，添加预先准备好的桂皮和大茴香，充分搅拌均匀。
3、将调料充分混合的萝卜条放置在一个阴凉通风的地方，静置大约12小时进行初步腌制，期间可能会产生一些腌制液体，这便是萝卜水。
4、将腌制好的萝卜条移至阳光充足的地方，晾晒约3天，让其失去约一半的水分，此时，保留下来的腌制液体和香料可用于后续烹饪，将萝卜水与桂皮、大茴香一同加热煮沸，撇去浮沫。
5、煮沸的卤水冷却后，将其倒入装有半干萝卜条的容器中，确保萝卜条完全浸没在卤水中，这样能增添风味并起到杀菌作用，让其浸泡数小时后再翻动一次。
6、接着，将浸泡过的萝卜条再次放置在盐水中浸泡12小时，然后继续晾晒约3天，这个过程重复3到4次，每次晾晒后都要更换新的盐水，最后一次浸泡时，加入50克白砂糖和100克高度白酒，浸泡6小时。
7、将经过多次腌制和晾晒的萝卜条晾干至半干状态，然后装入密封玻璃瓶中，可以保存长达一年，食用前，提前30分钟将萝卜条取出，清洗掉多余盐分，搭配你喜欢的调料，即可成为一道美味的餐前小吃或配菜。
这样的半干萝卜条不仅口感酸甜酥脆，而且便于储存，是餐桌上的常备小菜。
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