牛肉和马肉是两种不同的肉类，它们有以下主要区别：1. 来源：牛肉来自牛，马肉来自马。2. 外观：牛肉通常呈深红色，而马肉则更接近于粉红色。3. 质地：牛肉较嫩，马肉则较粗。4. 味道：牛肉有独特的牛肉香味，而马肉则有一种淡淡的草味。5. 营养成分：牛肉富含蛋白质、矿物质和维生素B群等营养成分，而马肉则含有较高的脂肪和较低的矿物质含量。牛肉和马肉各有其独特的口感和营养价值，可以根据个人口味和需要进行选择。
牛肉和马肉的区别如下：
从外观上看，牛肉的颜色非常鲜艳且呈现红色，而马肉的颜色通常是棕红色，可以通过颜色来简单区分，在切肉时，牛肉没有明显的颗粒感，而马肉则有明显的颗粒感，也可以通过手感来区分。
牛肉和马肉在外观和口感上都有明显的区别，可以通过仔细观察来区分。
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