琼脂粉的主要用途是什么？

琼脂粉是一种从海藻中提取出来的天然高分子化合物，其主要用途是作为食品添加剂，如制作果冻、冰淇淋、饮料等食品的增稠剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂、防腐剂。琼脂粉还可以用于医药、化妆品、印染、农药、饲料等行业中，具有广泛的应用价值。

琼脂粉的主要用途是什么？

琼脂具有特殊的凝胶性质，特别是瓜尔胶的稳定性、滞后性和滞后性，易吸引水分，具有特殊的稳定性效果；广泛应用于食品、医药、化工、染色、国防等领域，在药品轻工业中，增量剂、增稠剂、乳化剂、凝胶、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分维持剂发挥着极好的效用，可用于制作水晶喜糖、定型喜糖、水货、肉片罐、盐汽水奶酪、果肉奶酪、米酒奶酪、奶酪、精品、乳制品蛋糕、果冻、布丁等。