王刚分享了丝瓜肉片汤的正确做法，强调选用新鲜的丝瓜和瘦肉，将丝瓜去皮切段，瘦肉切片腌制，再加入姜片、葱段、料酒等调味料，最后加入清水或高汤，煮开后即可享用。他认为丝瓜肉片汤是一道营养丰富的汤品，适合各种场合食用。
丝瓜肉片汤的正确做法
食材：丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、葱少许、姜少许、鸡精适量
做法：
1、猪肉切丝，加料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
2、丝瓜去皮，切滚刀块；香干洗净，切条。
3、热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。
4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
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