清蒸桂花是一种美食，需要掌握蒸制时间，以确保桂花保持其原有的香气和口感。清蒸桂花需要蒸制5-10分钟左右，具体时间根据桂花的品种、新鲜程度、蒸制工具等因素进行调整。在蒸制过程中，需要保持适当的火候和水量，以确保桂花能够充分蒸熟，同时避免过度蒸制导致桂花变得软烂。
清蒸桂花要蒸几分钟？
10分钟左右，
桂花不易保鲜，可以将其做成腌桂花、桂花蜜来长时间保存，通常蒸十分钟左右即可。新鲜桂花去掉其中的杂质，然后放在锅上蒸煮一下取出，晾干即可装瓶。
要选择干净无油的密封容器，一层桂花一层蜂蜜直至填满，封口前多浇上一层蜂蜜并用保鲜膜覆盖拧紧即可，这样的腌渍好的桂花酱可保存上一年。
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