家常制作生火腿的方法通常包括选择猪后腿肉，将其切割成适当大小的块状，用食盐、糖、酒等调味料进行腌制，然后放在通风处晾干。制作过程中需要注意卫生和温度控制，避免火腿变质。腌制和晾干的时间因地区和天气条件而异，需要耐心等待。最终制成的生火腿味道鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴。
家常生火腿意面
用料：
生火腿4片
意大利面160克
番茄2个
苏子叶10片
熟芝麻碎适量
蒜泥5克
鲣鱼酱油2倍浓缩50克
橄榄油30克
黑胡椒碎适量
做法步骤：
1、准备好食材。
2、苏子叶切碎。
3、番茄切小块。
4、蒜头擦成泥。
5、将熟芝麻碎、蒜泥放入大碗中，加入鲣鱼酱油。
6、加入橄榄油。
7、用筷子搅拌均匀。
8、锅中倒入适量清水，加入1小勺盐。
9、水烧开，放入意大利面。
10、煮6分钟。
11、意面煮好捞出。
12、将意面放入调味料碗中。
13、加入番茄块和苏子叶。
14、拌匀意面。
15、意面上面加上两片生火腿片。
16、可以享用美味意面了！
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