橄榄炒豆角是一道清爽可口的家常菜。先将豆角洗净，切成小段，备用。然后将橄榄洗净，切成薄片，备用。热锅凉油，放入橄榄油，将豆角段和橄榄片一起倒入锅中，快速翻炒至变色。加入盐和鸡精调味，即可出锅享用。这道菜简单易做，营养丰富，适合各种场合食用。
橄榄菜炒豆子的做法？
用料：
豆角 200g，肉末 100g，生抽 2大勺
料酒 1勺，橄榄菜 2勺，盐 1茶匙
耗油 1大勺，鸡精 少许
做法：
1、洗净豆角，切成小粒。
2、将猪肉切成肉末，加入一勺料酒，用一勺酱油腌制15分钟。
3、将豆角放入沸水中煮沸1分钟，这样可以有效地避免豆角因未煮熟而中毒。
4、锅内烧油，油热后倒入肉末，大火炒散。
5、倒入豆角翻炒均匀。
6、锅中加入一大勺酱油、一大勺油耗、一茶匙盐和一点鸡精调味料。
7、最后加入两勺橄榄菜翻炒均匀。
8、将所有食材翻炒1分钟，开锅。
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