蚝油生菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合食用。制作蚝油生菜需要准备生菜、蚝油、蒜末、盐、糖、酱油等食材。将生菜洗净沥干，蒜末爆香，加入蚝油、盐、糖、酱油等调味料，炒匀后浇在生菜上即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的佳肴。
蚝油生菜是一道美味健康的家常菜，下面是详细的制作步骤：
1、准备500克生菜，清洗干净，切成均匀的长块。
2、准备蒜末5克。
3、准备5克淀粉，加入清水调节淀粉水。
4、锅烧水，加盐2克。
5、加入2克花生油。
6、把水烧开。
7、将切好的生菜焯水30秒，烫至生菜变色。
8、取出沥干水分。
9、放入长盘备用。
10、锅烧油，加入蒜末爆香，加入蚝油5克。
11、加入生抽5克。
12、加入净水100克搅拌均匀。
13、加入鸡粉1克，盐2克。
14、烧开，倒入淀粉水。
15、快速搅拌均匀，煮得浓稠。
16、将生菜倒入焯水的生菜中，搅拌均匀，让生菜充分吸收酱汁。
制作完成后，你可以品尝到鲜美可口的蚝油生菜了！
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