冰皮巧克力流心月饼的做法？

冰皮巧克力流心月饼是一款美味可口的月饼，以其独特的冰皮和巧克力流心而备受赞誉。这款月饼的制作过程相对简单，首先需要准备好冰皮和巧克力流心的材料，然后将它们混合在一起，最后进行烘烤即可。在烘烤过程中，需要注意温度和时间，以确保月饼能够烤制出酥脆的外皮和柔软的馅料。冰皮巧克力流心月饼是一款非常美味的月饼，适合各种场合食用。

冰皮巧克力流心月饼是一种创意丰富的月饼品种，以下是制作冰皮巧克力流心月饼的方法：

材料：

冰皮糯米粉300克，糖粉50克，植物油30克，适量水

巧克力馅巧克力粉80克，牛奶粉30克，奶油10克，糖粉40克，牛奶50毫升

步骤：

1、准备巧克力馅：将巧克力粉、牛奶粉、糖粉、牛奶和奶油混合在容器中，放入冰箱冷藏30分钟。

2、制作冰皮：将糯米粉、糖粉和植物油混合，慢慢加入适量的水，搅拌成光滑的面团。

3、根据巧克力馅料的大小，将冰皮面团分成适量的小块，揉成小球备用。

4、取一个冰球，用手压扁，把巧克力馅放在中间，把冰皮封起来，揉成球状，保证馅料完全被冰皮包裹。

5、重复步骤4，制作剩余的冰皮巧克力流心月饼。

6、将制作好的冰皮巧克力流心月饼放入冰箱冷藏2小时以上，待冰皮变硬后即可食用。

这种冰巧克力流动月饼通常咬下去，外冰软甜，内巧克力馅会流出，给你带来丰富的味道和满足感，你也可以根据你的个人口味来调整巧克力馅料的甜度和稠度。

在生产过程中，注意巧克力馅料的冷藏时间，以确保巧克力馅料能保持流动，但早期流出，记得在吃之前从冰箱里拿出冰巧克力月饼，稍微加热一会儿，以获得最好的味道。