蛋糕配方比例表?

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zaibaike
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本文提供了蛋糕配方比例表,包括蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、发酵粉等原料的比例。介绍了蛋糕制作过程中的注意事项,如使用温水和细砂糖、打发蛋白和蛋黄要分开、混合时要轻拌等。强调了制作蛋糕需要耐心和细心,按照步骤操作才能制作出美味的蛋糕。

蛋糕配方比例表?

制作蛋糕的正确比例:5个鸡蛋、40克牛奶、50克糖、40克玉米油和80克低筋面粉。简而言之,鸡蛋、牛奶、糖、玉米油和面粉的比例可以简单地记录为5:4:5:4:8。

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