炒新鲜的竹笋，首先需要将竹笋洗净，切成薄片或条状备用。将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末、姜末、干辣椒等调味料炒香。加入竹笋进行翻炒，炒至竹笋变色，加入盐、鸡精等调味料即可。炒竹笋时火候要适中，不要炒焦，以免影响口感和营养。
如何炒新鲜竹笋？
1.
选择嫩竹笋，剥去外套，清洗干净。
2.
从中间剖开，可以清楚地看到竹笋的纹理。
3.
根据纹理切成小块，尽量不要把春笋碎掉。
4.
把葱洗净，切成葱花，把猪肉洗净，切成薄片，这个时候就可以开始炒了。
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炒新鲜的竹笋，首先需要将竹笋洗净，切成薄片或条状备用。将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末、姜末、干辣椒等调味料炒香。加入竹笋进行翻炒，炒至竹笋变色，加入盐、鸡精等调味料即可。炒竹笋时火候要适中，不要炒焦，以免影响口感和营养。
如何炒新鲜竹笋？
1.
选择嫩竹笋，剥去外套，清洗干净。
2.
从中间剖开，可以清楚地看到竹笋的纹理。
3.
根据纹理切成小块，尽量不要把春笋碎掉。
4.
把葱洗净，切成葱花，把猪肉洗净，切成薄片，这个时候就可以开始炒了。