杏鲍菇是一种营养丰富的食材，炒制后口感鲜美，深受人们喜爱。在炒杏鲍菇时，可以搭配一些蔬菜和调料，如胡萝卜、青椒、洋葱等，增加口感和营养价值。要注意火候和时间，避免炒焦或炒过头，保持杏鲍菇的鲜嫩口感。炒制完成后，可以撒上一些葱花和香菜，提升菜品的香气和口感。
炒杏鲍菇的方法？
主料：杏鲍菇300g：
辅料:油、盐、酱油、淀粉、糖、青椒、红椒各1个
做法：
1、杏鲍菇洗净，切滚刀块，青椒和红椒切斜块。
2、酱油、盐、糖、淀粉调碗汁。
3、将油放入锅中加热，然后加入杏鲍菇翻炒。
4、把杏鲍菇炒干，变成金黄色。
5、加入辣椒断生。
6、倒入碗汁，拌匀出锅。
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