本文介绍了抖音上的网红鸡蛋面的制作方法。将鸡蛋打入面粉中，加入适量的水和盐，搅拌均匀后盖上盖子，放置10分钟。将面团揉成光滑的状态，用擀面杖将其擀成薄片，再切成细条。将面条煮熟，加入调料即可。文章还提到了一些制作鸡蛋面的小技巧，如选择新鲜鸡蛋、控制面条厚度等。
抖音上的鸡蛋面怎么做？
做蛋面的步骤：
1、揉面，醒面30分钟，此时可做好准备工作。
2、把番茄和青椒切好，鸡蛋打碎，花生(我用的是买的炒的，如果我能自己炒生的，然后捣碎，味道会更好，但是你炒的花生一定要冷却，然后捣碎。)。
3、我自己用压面机压，我喜欢厚厚的面条，它尝起来像一个圆形的面条，会很Q
4、先炒鸡蛋，注意开始油温要热，这样鸡蛋比较蓬松，然后火关最小，快速翻鸡蛋，然后取出备用。
5、炒青椒，此时加入葱、姜、蒜，不喜欢就不加
6、小火加番茄炒一会儿，炒汁，加热水炒一会儿
7、最后加入鸡蛋炒一分钟，主要把鸡蛋里的油融入菜里，这样吃起来就不会太油腻了。
8、煮面条时，在芝麻酱中加入适量的盐和糖，用温水调节，并沿一个方向调节。
9、面条煮熟时，放入青菜中捞出水，码上菜，芝麻酱，花生碎，如果你能吃辣椒，就点红辣椒，营养简单，味道鲜美
方便面的神仙吃法是什么？
炒方便面，洗一些绿叶蔬菜，如（油菜、油小麦、菠菜、卷心菜等），先用温水浸泡方便面，取出备用，在锅里放适量的油，加入洋葱、姜和大蒜，加入浸泡过的方便面，炒2分钟，少放酱油、醋，炒蔬菜炒，放入盘子里，好吧，你可以试试
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