雪蛤晒干过程是否残忍，这是一个复杂的问题。在雪蛤晒干的过程中，确实存在一些对雪蛤造成一定伤害的操作，如剥皮、去内脏等。这个过程是否残忍，也取决于具体的操作方式和雪蛤的养殖情况。，，雪蛤晒干过程会遵循相关的养殖和加工规范，确保雪蛤得到适当的处理和照顾。在规范的指导下，雪蛤晒干过程可以尽量减少对雪蛤的残忍行为，同时确保产品的质量和安全。，，我们不能简单地说雪蛤晒干过程残忍或不残忍。但我们应该尊重生命，关注动物福利，并在力所能及的范围内选择更加人道和可持续的方式来处理这个问题。
雪蛤晒干的过程确实比较残忍，在晾晒过程中，林蛙被活体晾干，双腿下垂，两只前爪背在后背，挺着圆鼓鼓的大肚子，被一根钢丝从下颚穿过，串到了一起，整齐地悬挂着，这样的过程对林蛙造成了很大的痛苦和伤害，因此可以被认为是残忍的。
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