本文介绍了制作电饭煲蛋糕的方法，包括准备材料、制作蛋糕糊、烹饪和冷却等步骤。电饭煲蛋糕口感细腻，组织蓬松，是一款简单易做的美食。通过掌握正确的烹饪技巧和注意事项，可以制作出更加美味的电饭煲蛋糕。
制作电饭煲蛋糕的方法如下：
1、准备一个无油无水的盆，里面放七个鸡蛋，加150克白砂糖。
2、打发整个鸡蛋，打蛋器高速打发4分钟，蛋液体积变成原来的三倍，颜色变成白色。
3、在蛋液中加入150克低筋面粉，筛选面粉使蛋糕更加精致。
4、打蛋器继续高速打发30秒，将面粉打发到相对均匀的状态。
5、在电饭煲的内胆里刷一层油，方便脱模。
6、将打发好的面糊从高处倒入电饭煲，倒入后振动几次，震出里面的大气泡。
7、具有蛋糕功能的电饭煲可以直接按下蛋糕按钮，蒸到电饭煲跳到绝缘按钮大约一个小时。
8、在出口孔上盖上毛巾，让蛋糕在电饭煲中炖20分钟，让蛋糕自然冷却。
9、炖20分钟后，打开电饭煲的盖子，可以看到里面的蛋糕仍然很好。
10、从电饭煲里倒出蛋糕，整个蛋糕的边缘和底部都烤成漂亮的金黄色。
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