鲁菜大师排名是根据鲁菜大师的技艺、影响力、传承贡献等多个因素进行综合评定的。每年鲁菜大师评定时，都会邀请行业内外的专家、学者、厨师等参与评定，以确保评定的公正性和权威性。鲁菜大师排名不仅是对鲁菜大师个人的荣誉，更是对鲁菜文化的传承和弘扬。通过鲁菜大师排名，可以更加全面地了解鲁菜文化的发展历程和现状，推动鲁菜文化的传承和创新。
鲁菜大师排名？
1、郝庆良
山东省城市服务技师学院教师、高级技师，曾获中国烹饪大师、烟台十大鲁菜大师、全国大赛五枚金牌。
2、刘晓磊
烟台大学于维生学术交流中心行政总厨、高级技术人员荣获山东省最佳行政总厨、中国烹饪大师等荣誉称号。
3、王道军
烟台新时代大厦行政总厨、高级技师荣获山东省最佳行政总厨、中国烹饪大师、烟台市杰出贡献技师等荣誉称号。
4、王 刚
烟台醉美烟台酒店行政总厨、高级技师，曾获中国鲁菜烹饪大师、烟台餐饮岗位技术专家等荣誉称号。
5、王绍勇
君都酒店行政总厨、烟台中心高级技师，曾获山东省首席技师、中国烹饪大师等荣誉称号。
6、张吉浩
蓬莱创实酒店管理有限公司行政总厨、高级技师荣获中国烹饪大师、全国优秀行政总厨等荣誉称号。
7、孙正英
烟台百纳餐饮有限公司行政总厨、高级技师荣获中国鲁菜烹饪特级大师、烟台鲁菜创新金牌厨师等荣誉称号。
8、于晓东
烟台百纳瑞汀酒店行政总厨、高级技师，曾获中国烹饪大师等荣誉称号。
9、李 锋
烟台蓝白海天餐饮有限公司行政总厨、高级技师荣获中国鲁菜烹饪大师、山东省最佳行政总厨等荣誉称号。
10、王兴虎
烟台福禄居庭院酒店行政总厨、高级技师荣获中国名厨、中国鲁菜名厨、中国烹饪大师等荣誉称号。
鲁菜在中国八大菜系中排名第一？
鲁菜，作为中国八大菜系之一，主要以宫廷菜和官方菜为主，它的生产工艺复杂，供需繁琐，一道菜需要几个小时和几天的时间，在快速时代的节奏下，几个小时甚至几天吃一道菜是不现实的！
鲁菜的很多食材都是高档的，普通人买不起，比如鱼鳍、熊掌、燕窝等珍贵食材，现在很多食材都被禁止，所以很多菜只知道过程 ，由于鲁菜的复杂性和特殊性，鲁菜的师傅现在有限了，作为山东人，很少有人能负担得起，即使是山东人，也可能没有多少人真正品尝过鲁菜！
至于很多人说鲁菜咸，是当地人口味的问题，他们吃一些普通的家常菜，而不是所谓的鲁菜！
中国八大菜系在工艺复杂、食材稀缺方面只占鲁菜的首位，至于川菜、湘菜、粤菜之所以受欢迎，是因为工艺简单，以大众菜为主，所以受到社会人士的青睐，因为复杂繁琐，大部分都不适合作为大众菜推广，所以很多人认为鲁菜在衰落，其实鲁菜并没有衰落，只有少数人能吃到正宗的鲁菜，宫廷菜在饮食文化中占有重要地位！