蒸全鸡是一道美味健康的佳肴，想要做出又嫩又好吃的蒸全鸡，需要掌握一些技巧。选用新鲜的鸡肉，清洗干净后沥干水分。用盐和料酒腌制鸡肉，以去腥味和增加口感。将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，用中小火蒸制20-30分钟，直到鸡肉熟透。根据口味加入适量的调味料，如鸡精、生姜丝、葱段等，再蒸制5-10分钟，让调味料充分渗透鸡肉，即可享用美味的蒸全鸡了。
<p>蒸全鸡怎么做又嫩又好吃？</p><p>1、全鸡洗净备用</p><p>2、香菇洗净备用</p><p>3、依次准备食材、食用油、油刷、姜丝！香菇泡水洗净切丝，胡椒粉压成粉备用，</p><p>4、把鸡脚剁掉！用牙签在鸡身上扎个洞。</p><p>5、再往肚子里塞蘑菇姜丝！蘑菇里放点盐再塞！鸡肚里也有盐！再撒上胡椒粉。</p><p>6、鸡身摸上适量的盐再刷油，撒上胡椒粉，撒上一些酱油就可以蒸了。</p><p>7、放上蒸锅盖，盖上蒸，蒸一个小时左右，如果筷子很容易插入鸡肉，几乎可以开锅了！</p><p>8、红辣椒切条装饰装饰盘，再撒点葱花点缀一下，这样一盘美味的蒸全鸡就做好了！
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