千层酥皮是一种美味且富有层次感的糕点，由多层酥皮组成。制作千层酥皮需要准备面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶等食材。将面粉和黄油混合搅拌成面团，再将面团擀成薄片，折叠成多层，最后烘烤即可。制作千层酥皮需要一定的技巧和耐心，但掌握好了技巧，就能轻松制作出美味的千层酥皮。
千层酥皮的做法是什么？
主料：
菠萝260g
蛋挞皮9个
辅料：
白糖60g
蛋黄1个
黑芝麻适量
做法：
1. 将菠萝去皮切成小丁。
2. 将菠萝和白糖放入锅中，用小火煮沸。
3. 将菠萝煮成透明色即可。
4. 将煮好的菠萝放入碗中冷却备用。
5. 将蛋挞皮从冰箱中取出软化脱模，十分钟左右，将蛋挞皮放入煮好的菠萝中，大约是蛋挞皮的一半。
6. 用力捏紧蛋挞皮两侧，就像包饺子一样。
7. 将锡纸铺在烤盘上，刷底油。
8. 将蛋黄刷在蛋挞皮上，撒上黑芝麻。
9. 烤箱190度预热5分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中火，20分钟。
10. 出锅
蛋挞蛋液怎么做？
第一步 将适量的糖与牛奶混合，用小火加热融化糖，然后将蛋黄与蛋清分离。
第二步 将蛋清和蛋黄打散搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，用筛子过滤，去除鸡蛋中的蛋清
杂质和气泡。
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