秤砣山药是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含膳食纤维和多种维生素矿物质。含有大量的钙、磷、铁等微量元素，有助于增强骨骼健康和预防贫血。它还具有一定的抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基对身体的损害，保护细胞免受氧化应激的影响。秤砣山药是一种营养丰富的食物，可以作为日常饮食中的一种选择。
云南红河地区的秤砣山药具有提升免疫力、保湿去屑、美容护肤等多种功效。
"秤砣山药富含多少种维生素呢?"
秤砣山药含有多种对人体有益的维生素，能够有效调节人体脂肪代谢过程，帮助排除体内的有害物质。
"秤砣山药还可以怎么做呢?"
除了滋养皮肤、毛发之外，秤砣山药还含有黏液蛋白和维生素C，这些成分有助于减少皮下的脂肪，从而达到美容养颜的效果。
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