奥尔良腌料是一种传统的美食调料,适合用来腌制各种肉类和海鲜。将腌料混合并均匀涂抹在鸡翅上,然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约30分钟,即可享受到美味的奥尔良烤翅。
新奥尔良烤鸡腌料25克、盐2克、十三香3克、鸡翅中7个。
做法:
1、清洗鸡翅,切开翅根和鸡翅,换刀切开,沥干备用水分。
2、将鸡翅放入盆中,倒入适量料酒、少量盐和十三香,加入适量奥尔良腌料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏腌制半小时。
3、烧热锅,倒入油,放好鸡翅,火力不均匀,你可以把翅根放在火旺的地方,把鸡翅放在小火的地方,因为翅根肉很厚,很难煮熟。
4、小火煎至十分钟翻面,再煎十分钟即可出锅。
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