番茄肉酱意大利面是一种简单易做的美食，主要材料是番茄、洋葱、大蒜和牛肉碎。将所有食材切好后放入锅中炒熟，加入盐、黑胡椒调味，最后撒上帕尔马干酪即可。，，以上就是番茄肉酱意大利面的制作方法，希望对你有所帮助！
- 一、食材准备：意大利面适量、猪肉馅适量、红葱头半个、西红柿3个、蘑菇4个、食盐少许、鸡精少许、蒜2瓣、胡椒粉(黑)适量、沙司适量、黄油少许、橄榄油少许。
制作步骤
1、意大利面倒入热水中煮沸，直到其底部完全熟透，然后将面条沥干水分，放入锅中搅拌均匀。
2、在另一个碗里，将肉末用盐、鸡精、黑胡椒粉等调料腌制一下。
3、番茄切丁，蘑菇和洋葱切丁，蒜切末。
4、锅烧热，放入切好的蒜末进行炒香，然后加入腌制好的肉末，翻炒至肉末变白。
5、当肉末变白时，倒入番茄沙司，调入盐、鸡精，适量红酒并继续熬煮。
6、面条过凉水，铺在盘子里，淋上熬好的番茄肉酱，拌匀即可。
注意：番茄肉酱可以用番茄酱、牛肉末、胡萝卜丁、洋葱丁等食材混合制作，在炒肉末的时候，可以适当加些橄榄油以增加口感，在熬制红酒汁的过程中，要保持中小火，避免酒精烧焦，在装盘时，可以在面上撒上一些黑胡椒粉，提升整体的风味。
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