标题：【食谱】王刚推荐的炒小河虾家常做法，，小河虾是一道美味的海鲜菜品，它的口感鲜美、营养丰富。今天我们来分享一款简单易学的炒小河虾做法。，，所需材料：，小河虾300克，蒜末适量，葱花适量，食用油适量，，步骤：，，1. 小河虾清洗干净后控干水分备用。，2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和葱花爆香。，3. 加入处理好的小河虾翻煎至两面微黄。，4. 倒入适量的生抽和糖调味，翻煮均匀。，5. 最后撒上一些盐和胡椒粉即可出锅。，，这款炒小河虾做法简单快捷，且味道鲜美可口，是餐桌上的常见佳肴。无论是配米饭还是面包都是不错的选择。快来尝试一下吧！
这个说法并不准确，因为没有提到任何人物王刚的名字，正确的写法应该是 "小河虾家常做法：王刚"。
关于调料的使用，按照中国烹饪的传统，常用的调料有酱油、味精、鸡精、白糖、料酒等，但具体的比例需要根据个人口味来调整，同样地，对于豆瓣酱的用量，也需根据个人喜好来定，如果你想要做出特别的味道，可以尝试添加一些辣椒粉或者香叶等香料。
至于步骤的具体描述，有些地方可能不够清晰，例如在第6步中，把已炸好的虾捞出来并沥油的时候，需要用漏勺而不是直接用手，这样可以使虾更干净，口感更好，希望这个修改后的回答能够帮到你！
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