早餐喝汤可选择鸡蓉、鱼丸、鸡蛋、菌菇等食材，搭配白粥、青菜或者水果作为配菜。简单的做法是先将各种食材搅拌均匀后加入适量盐调味，煮沸后转小火慢炖至汤汁浓稠即可享用。可以利用四季豆、胡萝卜等蔬菜做汤，营养价值更高。
西红柿、青菜、鸡蛋、小葱、生抽、盐、鸡精等。
步骤一：首先准备一碗粉浆，然后加入一个鸡蛋，最后加入适量的清水，搅拌成没有疙瘩的面糊，这时候的面糊应该是光滑且有一定的粘性。
步骤二：接着将西红柿洗净去皮，切成小块，然后把青菜叶和小葱也切碎备用。
步骤三：在另一个锅里加热油，然后放入小葱花，翻炒几下，然后再加入西红柿丁，炒至西红柿出汁，然后加入足够的清水，再加入适量的生抽、盐和鸡精，搅拌均匀，煮沸。
步骤四：然后准备一个漏勺，放在锅上方，倒入已经搅拌好的面糊，让它自然流下来，这样就可以形成一些形状像疙瘩的面糊了，煮一会儿，当面糊熟透的时候，再加入适量的青菜叶，并淋入一个鸡蛋液，再次煮沸就可以完成了。
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