制作巧克力奶茶有以下步骤:,,1. 准备材料:可可粉、牛奶、糖和香草精。,2. 将可可粉与牛奶混合,搅拌均匀,制成巧克力溶液。,3. 在另一杯中加入适量糖,然后慢慢倒入巧克力溶液,边倒边搅拌,使每滴巧克力溶液都能充分溶解在水中。,4. 加入香草精调味,待热腾腾的奶茶出锅即可享用。,,以上就是制作巧克力奶茶的基本步骤,但具体口味可以根据个人喜好进行调整。
红茶包两个、黑巧克力酱30毫升、奶精粉15克、白糖适量。
制作方法:
1、在锅里放300毫升的水,煮沸后转为小火。
2、将红茶包放入水中,然后转小火慢慢煮煮1分钟。
3、把红茶包从水中捞出来,并加入30毫升的黑巧克力酱和15克的奶精粉以及适量的白糖,边煮边搅拌,直到黑巧克力酱完全溶解。
4、加热至70度左右时关火。
5、倒入杯子中即可,口感:黑巧克力的香气浓郁,口感丝滑。
奶茶冲泡小提示:1、这款奶茶最好加入奶精粉,但是不能加入鲜奶,因为黑巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法得到充分利用,2、为了保持奶茶的口感和营养价值,加热时不要煮到沸腾,以免破坏奶茶中的营养成分,同时也会影响到红茶的味道。
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