百合绿豆汤，顾名思义就是用百合和绿豆煮成的汤品。做法是先将百合洗净泡发，然后将绿豆洗净煮至熟烂，最后加入适量糖调味即可。这款汤品口感滑嫩，营养丰富，具有清热解毒、滋润喉咙的功效。但需要注意的是，如果不喜欢甜味，也可以适量减少糖分。百合绿豆汤是一款非常美味且健康的饮品，适合日常饮用。
"百合绿豆汤是一款广受欢迎的甜汤品，它具有清热解暑的功效，以下是其最正宗的做法：
所需材料：
- 绿豆：200克
- 百合：50克
- 冰糖：适量
- 水：1500毫升
步骤：
1、将绿豆放入碗中，加入清水浸泡30分钟至1小时，使绿豆变得十分柔软。
2、将百合用清水浸泡30分钟，然后切去根部，撕开，洗净备用。
3、将绿豆放入锅中，加入清水，水量以超过绿豆1.5倍为宜，大火烧开后转小火煮1小时至绿豆烂熟，期间要不断搅拌，以防止绿豆粘锅底。
4、待绿豆煮熟后放入百合，再加入适量的冰糖，继续搅拌煮沸，然后再改小火继续煮烧10分钟，直到百合也变得柔软，糖分均匀溶解，即可关火。
5、在此食用时，可以根据口味适当添加龙眼干、桂圆、枸杞等调料，也可以使用蜂蜜或红糖替代白糖，从而提高汤品的甜度。
做好的百合绿豆汤色泽诱人，口感清新，汤汁透明，绿豆和百合都易于消化，非常适合各年龄段的人群食用。"
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