祝寿时购买蛋糕层数没有固定的标准，主要取决于举办祝寿活动的人数、场合和预算。10-20层是比较常见的选择，这样的蛋糕既可以满足大家的需求，又不会显得过于沉重或密集。但具体的层数还需要根据实际情况来定。
这个问题实际上是相当重要的，它取决于你的人数以及你希望满足什么样的需求，如果你有一家人，而且人数不多，那么一个3层左右的蛋糕就已经足够了，而如果家族成员多到20人以上，那么就需要考虑选择一个稍大的蛋糕。
三代同堂的家庭，他们可能有近20人的亲人聚集在一起，因此一个大约有20寸（约60厘米）大小的蛋糕应该足够了，至于顶部，一般会放置一个象征性的生日寿桃或者主角，如果是温馨的家庭聚会，三两家人围坐在一张桌子旁，享用美食，那么一个每边都有2-3寸大小的蛋糕也是一个不错的选择，一个两层的蛋糕（大约6寸和8寸），或者是包含4寸和6寸，以及8寸的三个部分的蛋糕也是一个很好的选择，这样的蛋糕既简单又有层次感，非常适合家庭聚会使用。
如果规模比较大，例如有五桌客人，那么可以在每个桌头设置四个8寸的蛋糕作为辅助蛋糕，中心的蛋糕则是两个2层的蛋糕（6寸和8寸），这样既能保证足够的份量，又能节省空间，同时也避免了蛋糕过多导致的浪费。
如果打算给老年人过寿，我强烈建议选择低脂、低糖的蛋糕，虽然许多蛋糕都会含有大量的糖分，但是现在市面上有许多优质的蛋糕品牌提供了符合老年人口味的产品，例如诺心的栗子核桃蛋糕、金桔满堂蛋糕等，这些蛋糕的口感柔软，甜度适中，营养价值也不差，相信能满足大多数老年人的需求。
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