解酒汤是一种传统的中国传统饮品，由多种草药和食材炖煮而成。它的口感醇厚，味道独特，既能帮助人们解渴消暑，又能补充身体所需的营养。尽管现在市面上有很多各种各样的解酒汤品牌和配方，但其主要的核心仍然是原汁原味地保留了这些天然材料的味道和营养价值。对于喜欢尝试新事物的人来说，解酒汤家常无疑是一个不错的选择。它也是很多人夏日消暑的好帮手，让人在炎炎夏日也能感受到清凉舒爽的感觉。
1、把黄豆芽的干燥的老根摘掉，清洗沥干，大蒜切末，大葱切葱花备用。
2、锅中放入清水(约1000毫升)，大火烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调味后，改用中小火煮10分钟。
3、豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，最后放入葱花即可出锅。
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