军屯锅魁是一种中国传统美食，其做法如下：将新鲜猪肉切成肉块，用大葱、姜、蒜等调料腌制。然后将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，最后撒上适量的盐和胡椒粉即可。这道菜的口感鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。
面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团。
步骤2：放置一旁醒发25分钟，去掉排气。
步骤3：准备油酥，面粉中放入花椒粉、食盐，倒入热油搅拌。
步骤4：猪肉剁末，放入少许酱油、花椒粉拌匀。
步骤5：姜排好气的面团分成几个小分，擀成长舌状。
步骤6：从下至上卷起来，再将面团擀成长舌状。
步骤7：刷上油酥，放上肉末。
步骤8：在从下至上卷起来，放置一旁醒10分钟，然后将饼坯立起来用手压下去。
步骤9：将压扁的锅盔放入油锅中煎制。
步骤10：小火煎炸，锅盔慢慢地开始上色，将两面都煎制金黄后盛出。
如何开一家军屯锅魁店？
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答案：
军屯锅魁的做法是把面粉和酵母混合揉成面团，醒发后切成面条形状，然后加油酥和猪肉末，最后在平底锅里煎熟即可。
开一家军屯锅魁店需要注意以下几点：
1、技术和经验：制作出美味的口感和丰富的口味是关键，如果是新进人可以考虑先做一些简单的菜式，例如麻婆豆腐、糖醋排骨等，熟悉厨房和调味料的味道。
2、店址选择：好的地理位置能够帮助店铺更接近潜在客户，考虑到军屯锅魁属于大众餐饮，因此应在商业街或者学校附近开设店铺，方便他们前往就餐。
3、营销策略：除了吸引新的客户，还可以通过宣传、优惠活动等方式来保持老客户的满意度。
4、产品质量控制：提供高质量的产品和服务是保持客户满意的关键。
5、管理团队：招募有经验和专业知识的员工，对于产品的质量和维护非常重要，定期对员工进行培训，提高他们的工作效率。
作为新手如何开一家成功军屯锅魁店，需要考虑的因素很多，希望以上的信息能对你有所帮助。