餐创天下烤鸡架的腌制方法包括：首先将鸡肉切块、盐、五香粉、料酒等调料混合均匀；然后将腌制好的鸡肉放入冰箱冷藏4小时以上；最后用锡纸包住鸡肉，放入烤箱中烤制30分钟即可。
餐创天下烤鸡架的腌制方法？
用料：鸡架1个、奥尔良烤鸡腌料、孜然粉、干料
1、首先先在鸡架上面，撒上腌料和孜然粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1小时。
2、鸡架冷藏好后，把它拿出来，在上面撒上干料。
3、然后放入烤箱，扭190º，烤40分钟，这期间要翻一次面。
4、时间到后，把烤好的鸡架从烤箱取出来，放在碟子上。
5、等鸡架稍稍晾凉后，再撕成小块，就可以吃了。
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