海鲜狗爪是一道美味的小吃，做法简单。首先将海鲜清洗干净备用，然后热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，接着放入切好的海参、豆腐皮和虾仁翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。，，详细步骤如下：，1. 海鲜提前清洗干净，豆腐皮切成小块。，2. 锅中烧水，加入葱姜蒜，煮沸后捞出沥干。，3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。，4. 加入海参、豆腐皮和虾仁翻炒，至海鲜熟透，加盐、鸡精调味即可。
1、蒸锅加清水，放入佛手螺，加少许食盐；
2、中火蒸制15分钟就可以吃了，本菜可以最大程度地保留其原汁原味，鲜、滑还带着点甜味，口感鲜甜嫩滞，会让人越吃越上瘾，根本停不下来，食谱推荐二香辣佛手螺食材：佛手螺、海椒、蒜末、姜末，葱末，白芝麻、橄榄油花椒豆瓣酱、生抽、辣酱，做法：
1、将佛手螺洗净剪去尾部，弄掉水后待用；
2、把海懒、花椒、豆辩酱、辣酱、蒜末和姜末等煸炒出香味；
3、放人佛于螺，加生抽烧至入味；
4、熟透揭锅之后，洒上碧绿的葱花和雪白的芝麻，色泽马上就丰富起来；
5、佛手螺的螺肉因为被汤水充分浸透，尤为汁多，可谓香辣味浓。
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