潮汕肠粉制作方法简单易学。首先准备一份新鲜的猪肠粉，将肠粉放入沸水中煮至软烂；然后加入猪肉末、姜末、酱油、蒜末等调料搅拌均匀，最后撒上葱花即可食用。以上就是潮汕肠粉的做法。
你需要准备好所需的材料，将糯米煮熟，然后将其打成细腻的米浆，在另一个碗里打入一个鸡蛋，并且充分搅拌。
将肉馅剁碎，加入一些酱油、盐、胡椒粉等调料，如果你喜欢辣味的话还可以加点辣椒酱，虾仁也是一样需要切碎的。
我们将准备另一片米浆，在锅里加热一些油，然后将已经打好的米浆铺平，让其完全凝固，将打好的蛋液均匀地涂在米浆上，最后卷起并切片即可。
就是制作潮汕肠粉的方法，非常简单易行，只需要准备基本的食材，加上一些调料，就可以做出美味的肠粉了，你可以根据自己的口味来添加配料，如肉类、蔬菜等等，这样，你的早餐就完成了！这样做出来的肠粉口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的广东小吃。
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