三七，学名山豆根，是一种传统中药材。具有活血化瘀、消肿止痛的功效。适用于治疗跌打损伤、经络阻塞等症状。在服用时要注意适量，不宜过量食用，以免产生不良反应。孕妇和哺乳期妇女在使用前需谨慎咨询医生意见。
"三七能够提升免疫力，延长衰老，还能增强记忆力，减轻疲劳，对癌症具有良好的防治效果，适量服用三七可降低血糖，控制血脂，治疗高血压，改善心脑供氧状况，治疗前列腺炎，并有助于保护肝脏，三七通常是以研磨方式制成粉剂食用，也可泡水饮用，外敷可用于止血或煎煮使用，三七有生消熟补之分，生食主要用于助消化和调理肠胃，炖汤炖肉则多用于补身体，而三七根则更常用于炖鸡炖猪脚等传统菜肴中，其功效更为显著，三七还具有活血化瘀的功效，因此在女性月经期间应谨慎食用，它还有延缓衰老、美容养颜的功效，适合女性长期食用。"
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