100-200字的摘要：本段文字主要介绍了“纯排骨炖汤”的家常做法。需要准备适量的排骨、姜片、葱段和八角等调料。将排骨清洗干净后用开水焯水去血沫，再放入锅中加清水煮沸。加入姜片、葱段和八角等调味料，继续煮沸后转小火慢炖，炖至排骨熟烂即可享用。，，这个家庭版的纯排骨炖汤既美味又营养，而且制作简单易学，是冬天里非常适合的一道菜肴。
我们需要准备排骨、姜片、葱段以及料酒、盐和清水，我们将排骨清洗干净并沥干水分，以去除多余的杂质。
在锅中加入适量的清水，并放入排骨、姜片、葱段和料酒，用大火将其烧开，然后转为小火慢炖1-2小时，在此过程中，您可以根据口味适当增加或减少盐的用量。
炖好的排骨汤可以盛入碗中，撒上切碎的新鲜葱花即可享用，通过这种方式制作出来的纯排骨炖汤口感鲜美且营养丰富，它是一种家常美食的选择。
0