当然可以！以下是简单的清炖鱼块做法步骤：，，材料：，一条新鲜鱼（如草鱼、鲤鱼等）、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、香油，，做法：，，1. 鱼清洗干净后剁成块，用刀背轻轻拍打鱼肉使其更加入味。，2. 锅中烧热油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味。，3. 加入鱼块煎至两面微黄。，4. 倒入料酒，加入适量水煮沸。，5. 转小火慢炖约20分钟，期间可适当翻动。，6. 最后加入盐和糖调味，撒上香油即可。
"将鱼块对半切开取出一半，并用刀将鱼肉刮匀，将葱切段、姜切片和蒜拍碎，把锅烧热并倒入适量的油，油温达到五成热后，放入切好的姜片、鱼，以中小火将其两面煎至微黄色，再加入切好的葱、蒜以及足够的清水，使鱼完全被淹没在水中，盖上锅盖，用大火将汤烧开后转为小火慢慢炖煮30分钟，揭开锅盖，将已经挤干水分的葱姜蒜放回锅中，再撒入适量的盐调味即可享用美味的清炖鱼块了！"
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