炸苹果是一种传统甜点，需要准备苹果、面粉和糖。首先将苹果切片，然后在平底锅中放入适量油，将苹果片炸至金黄色即可。也可以加入适量的盐、柠檬汁等调料调味，使口感更加美味。
2个苹果；
鸡蛋；
玉米淀粉；
面包糠。
步骤如下：
1、把苹果削去皮，然后用勺子挖掉苹果的核。
2、将挖出来的苹果放入一个小碗中，加入鸡蛋搅拌均匀。
3、在蛋液中加入适量的玉米淀粉，继续搅拌均匀，直到蛋液粘稠。
4、将调好的鸡蛋液涂在每个苹果上，让每块苹果裹上一层鸡蛋液。
5、然后在裹好鸡蛋液的苹果上撒上适量的面包糠。
6、放入预热至5成热的油锅中，将裹好面包糠的苹果慢慢放入油锅中炸，炸到两面呈金黄色即可捞出。
注意事项：
1、苹果削皮是必须的，然后挖掉核也是必要的。
2、为了让苹果的外皮更酥脆，我们在裹鸡蛋液的时候要掌握好比例，过多或过少都会影响苹果的口感。
3、在裹面包糠的时候，面包糠的数量不宜过多，只要能粘住苹果的外皮就行了。
4、我们可以在炸好的苹果上撒一些芝麻或者糖粉，增加食物的美观性。
希望以上的信息对你有所帮助！如果你想要了解更多关于炸苹果的信息，欢迎随时向我提问。
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