孜然火腿肠是一种深受喜爱的美食，如何烹饪却往往让人头疼。我们可以先将孜然粉和辣椒面混合，然后加入切好的火腿肠块，再翻炒均匀即可。但是要注意，由于孜然火腿肠口感偏辣，所以在烹饪过程中要适当控制火候，以保证食材的原汁原味。如果想要更健康一些，也可以选择不加盐和油来烹制。
火腿肠500克，土豆300克，葱25克，辣椒粉20克，孜然粉20克，盐8克，芝麻20克。
第一步：调料，首先将孜然粉、辣椒粉、芝麻和盐混合均匀作为基础底料备用。
第二步：备菜，将土豆切成小块，然后在清水中浸泡以去除多余的淀粉，火腿肠切成小段，葱切圆圈待用。
第三步：烹饪步骤，将锅烧热后加入适量油，然后将土豆片放入煎至焦黄，接着将火腿肠段放入翻炒，等两面微黄后，再加入调料，进行翻炒，使所有食材充分吸收调料的味道。
第四步：装盘，最后撒上葱花作为装饰，一道美味可口的孜然火腿土豆就制作完成了。
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