这是一道简单而美味的蚝油生菜料理。首先将新鲜生菜洗净并切成适当大小；在锅中加入适量食用油烧热后，加入切好的葱姜蒜爆炒出香味；最后放入蚝油和清水调成汁，倒入切好的生菜中翻炒均匀即可。这款蚝油生菜色彩鲜艳、口感鲜美，营养丰富，既满足了家庭日常饮食需求，又能为家宴增色添彩。
首先将生菜洗净根部，并用开水焯一下，这样可以去掉蔬菜中的细菌和杂质，倒入半勺盐，搅拌均匀，然后加入适量的油，让盐完全溶解在水中，将焯过水的生菜放入碗中备用。
切好几颗大蒜末，放在碗里备用，起锅烧热油，下入蒜末翻炒至微黄色，然后再倒入适量的清水，加入一些盐、糖和蚝油，同时调入一勺老抽，使味道更加丰富，然后开大火烧开，再加入一些水淀粉，使其形成粘稠状，最后放入一些芝麻油提升口感，将调好的酱汁淋在生菜上即可。"
这个家庭简易的做法可以根据个人口味进行调整，例如可以尝试添加一些其他调料或者使用不同的蔬菜作为原料，希望对你有所帮助！
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