夏季可选清热解毒的牛骨汤、鱼翅汤等；小孩则推荐金银花绿豆汤、莲子红枣汤等。这些汤品均能清凉解暑、养胃滋阴，让夏日的你和孩子都能舒适度夏。
所需材料：
1、主料：红豆 30 克
2、辅料：陈皮适量、薏米适量
红豆陈皮薏米汤制作方法如下：
1、准备所有材料，将红豆洗净放入锅中，加入适量的清水，烧开。
2、然后将锅中的水分烧干，改用小火慢慢熬煮。
3、小火熬煮至红豆熟透，加入适量的陈皮。
4、再继续熬煮 3 小时，使红豆陈皮的味道充分融入汤汁中。
5、淋上一些蜂蜜调味，即可享用美味的红豆陈皮薏米汤。
该汤品具有多种营养成分，如红豆含有丰富的维生素B6和铁质，能有效帮助儿童预防贫血，增强体质，而陈皮则能够调节肠胃功能，吸附体内多余湿气，改善食欲不振等症状。
这款红豆陈皮薏米汤清淡健康，既适用于孩子的日常饮食，也能让老年人适当补益身体，提高免疫力，无论是小孩还是老人，只要适量饮用，都能获得美味又健康的夏季汤品。
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