锅巴是一种富含油脂和碳水化合物的食物，其热量大约为每15克约8千卡。不过，需要注意的是，锅巴中还含有蛋白质、纤维素等营养成分，因此适量食用对健康是有益的。
锅巴的热量（以100克可食部分计）是554大卡（2317千焦），在同类食物中单位热量较高。
每100克锅巴的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。
锅巴饭的热量有多少？
锅巴热量：554大卡/100g1片锅巴（小米）。
锅巴的好处：
它是我们生活中常见的食物，甚至是零食，它甚至是大批量生产的，这样我们可以随时吃到美味的食物，大多数人可能不太了解锅巴的营养价值。
锅巴的生产虽然只是简单的大米、小米、玉米等常见主食，但其营养价值不容忽视。
一般适合春秋两季食用，富含人体日常活动所需的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B族、钙、钾等营养元素。
扩展资料：
* 焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等，有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。
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