苦荞是一种健康食品，具有许多益处。它含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，能够帮助降低血压、改善消化功能，并有助于预防心血管疾病和糖尿病等慢性病。虽然苦荞有很多好处，但也存在一些副作用和潜在的危害。食用过量可能会导致胃部不适或腹泻；一些研究还发现，苦荞可能与某些食物一起食用时会导致过敏反应。在使用苦荞之前，最好先进行适当的实验，并了解其具体摄入量和食用方式。
苦荞本身是一种有保健功效的食物，通常泡茶饮用，对于某些特定人群，饮用苦荞茶后可能会出现一些不良反应，包括腹痛、腹泻、消化不良、低血糖、低血压等，这些不良反应可能会对健康造成一定的危害。
1、从中医角度来看，苦荞甘、微酸、寒，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，可用于治疗胃肠积滞、泄泻、男子白浊、女子赤白带下等病症，脾胃虚寒者饮用苦荞茶后容易影响脾胃功能，可能出现腹痛、腹泻、消化不良等症状，慢性泄泻者或有胃病的患者饮用苦荞茶后，可能会加重原有症状。
2、苦荞能够促进胰岛β细胞的恢复，起到一定降低血糖的作用，因此能够辅助改善糖尿病及其并发症，糖尿病患者适合饮用苦荞茶，但低血糖患者饮用苦荞茶则容易引起血糖过低，出现头晕、乏力、焦虑、心悸、出汗、饥饿感等症状。
3、苦荞所富含的芦丁等物质具有扩张血管的作用，能够改善血管平滑肌的收缩和舒张功能，降低血压，高血压患者可适量饮用苦荞茶，但是低血压患者饮用苦荞茶，则容易导致血压过低，出现头晕、身体无力、面色苍白、反应迟钝等症状。
慢性泄泻者或有胃病的患者、低血糖患者、低血压患者均不宜饮用苦荞茶或食用苦荞。
由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核
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