豆浆双皮奶做法？

豆浆双皮奶是一道非常美味的传统甜品，主要由豆浆、牛奶和砂糖制成。将豆子泡发并磨成豆浆，然后加入适量砂糖煮沸，再放入牛奶搅拌均匀，最后撒上一层薄薄的糖粉即可。制作过程中需要注意的是，豆浆中的糖分不宜过多，否则会影响口感。豆浆双皮奶是一款简单易做的甜品，深受大家的喜爱。

豆浆，鸡蛋，糖，白砂糖。

步骤：

1、鸡蛋和糖分别打入碗中，用筷子搅拌均匀。

2、加热牛奶至微沸，然后慢慢倒入碗中，用筷子快速搅拌，使牛奶与蛋白混合均匀。

3、煮好的牛奶冷却后，过滤掉蛋花和奶油部分，留下蛋黄和牛奶的混合物。

4、双皮奶搅拌均匀后，放入碗中，撒上适量的白糖即可。

做法：

1. 豆浆倒入碗中，用筷子搅拌均匀；

2. 在同一碗中加入适量的砂糖，用筷子搅拌均匀；

3. 将搅拌好的液体放入微波炉，使用高火力进行加热，大约需要10分钟，待双皮奶浓稠时，关掉电源，让其静置15分钟后再食用。

4. 从碗里取出剩余的蛋黄，加到已经准备好炒饭或炒菜的锅中，可以根据个人口味加入一些其他的食材，以增加口感的多样性。