制作牛肉汉堡需要准备牛排、面包、汉堡包酱和生菜等食材。将牛肉切成薄片后用腌料腌制片刻，然后煎至两面金黄，取出备用。将面包烤至两面微黄，然后涂上汉堡包酱，放上腌制好的牛肉片，再盖上一片面包即可。牛肉汉堡是一种简单快捷的食物，适合各类人群食用。
高筋面粉 250 克；鸡蛋 35 克；牛奶 110 克；糖 40 克；盐 2 克；酵母 4 克；黄油 20 克；熟芝麻 适量。
步骤：
1、准备食材。
2、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐对角线放置，再放入面粉和酵母。
3、将搅拌均匀的面团揉成球形，放入面包机中，设置揉面功能。
4、等待面团发酵至原来体积的两倍大。
5、取出面团，用手压紧，然后放在案板上发酵10分钟。
6、发酵好后，取面团，排气。
7、把面团揉圆，涂抹蛋液。
8、涂抹上熟芝麻后，在面包模具中放入面团。
9、放置在温暖的地方进行二次发酵。
10、面团发酵到一定大小后，取出放到烤箱中烤制。
11、烤好后，取出放凉。
12、在面团上抹上沙拉酱，然后夹入你喜欢的蔬菜。
注意：以上只是制作牛肉汉堡的大概步骤，具体配料可以根据个人口味进行调整。
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