烤羊肉串的做法？

烤羊肉串是一道美食，制作方法如下：首先准备新鲜的羊肉，用竹签串起来；然后将串好的羊肉放入预热至200度的烤箱中烤制；最后撒上调料，即可享用。

准备羊肉

将新鲜的羊肉按照个人口味切割成合适的小块，然后在大小适中的羊肉块之间放置一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，以增加口感和营养。

切洋葱

我们来切洋葱，将洋葱切块后，加入到羊肉块的混合物中，将其充分搅拌均匀。

腌制羊肉

腌制羊肉是烤羊肉串制作的关键步骤，在碗中加入适量的孜然粉、辣椒粉、盐和食用油，然后将腌制好的羊肉和洋葱块混合均匀，腌制至少15分钟。

串羊肉

准备好所有的食材后，我们将它们串在竹签或者铁签上，每个羊肉串可以根据个人口味搭配羊肉和洋葱的比例，使得羊肉更加美味可口。

烤制

将串好的羊肉串放在预热至200摄氏度的烤架上，或者直接在烤箱的烧烤模式下进行烤制，烤制的过程中要适当翻动羊肉串，保证每一面都能均匀受热，烤至羊肉表面金黄，肉质熟透即可。

调味

在烤制完成后，可根据个人口味适量撒上孜然粉、辣椒粉和盐，让烤羊肉串的味道更加鲜美可口。

完成

烤至羊肉表面金黄，肉质熟透，就可以享用美味的烤羊肉串了！