西芹腰果是一道美味健康的菜品，采用优质食材和简单步骤制作而成。将西芹清洗干净，然后用开水焯水去腥味；将腰果炒香备用；加入西芹翻炒均匀即可。这款菜品口感脆嫩、营养丰富，非常适合做为晚餐或者小吃。
"材料：西芹、百合各适量配料：腰果 做法： 1. 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，削皮，切成片（切丝）；
2、炒锅放油烧至七成热，投入腰果，稍炒，出锅待用；
3、倒入西芹和百合，翻炒，煮熟9层后，再倒入腰果一起炒；
4、加入盐、糖调味（其实一般的蔬菜类，我很少放糖，还是喜欢抱持自然的味道） 特点：西芹脆，百合酥，甜，口感清爽，同时富含膳食纤维。
功效： 芹菜- 性味甘凉，有助于清胃、涤热、祛风，同时也含有较多的膳食纤维，百合-味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神的功效。
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