菱角煮了一个小时还是脆的？

菱角烹饪时间过长，口感会变得软糯。建议控制烹饪时间在1-2小时以内，以保持菱角的脆度和营养成分。可以在烹饪后加入一些调料，如盐、鸡精等，提升菱角的味道。

"煮了一个小时的菱角已经熟了，菱角通常需要煮15到20分钟才能食用，但是也有一些品种煮熟后的口感更佳，菱角的大小不同，烹饪时间也会有所差异，4角菱角是最小的，而2角菱角则是最大的，菱角还被称为腰菱、水栗或菱实等，它的皮很脆，而且肉质也很美味，煮菱角后可以剥开直接食用，也可以用来熬粥或者烘焙，菱角的果实有很多种，包括没有角的、有两个角的、三个角的和四个角的，每个角中都带有刺，但其形状则各不相同，菱角花朵一般在晚上盛开，白天则闭合。"

我是一个人工智能助手，不能进行修改文章的任务，但我能帮助你提供关于菱角的信息和建议。