蛋糕胚制作方法：首先准备食材，如鸡蛋、面粉、糖等；其次将所有材料混合均匀，加入牛奶和油搅拌；最后将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱进行烘焙。
鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、蛋黄、蛋白、细砂糖、白醋或柠檬汁等。
制作方法：
1、准备食材: 鸡蛋黄和蛋白需要分开存储，在无水无油无蛋黄的容器里，放入蛋白，然后将容器放在无水无油无蛋黄的环境下。
2、蛋黄和蛋白分开使用: 在鸡蛋黄中加入适量的牛奶搅拌均匀，接着再加入一些玉米油进行搅拌，这样可以防止蛋白在搅拌过程中粘连在一起，影响最后的效果。
3、筛入面粉: 将筛好的面粉分两次加入蛋黄和蛋白中，充分搅拌，使面粉能够完全融入蛋黄和蛋白中。
4、加入砂糖: 继续搅拌，将砂糖缓缓地添加进去，边加边轻轻搅拌，让砂糖完全溶解在蛋白和蛋黄之间。
5、倒入油和水: 添加之前已经准备好的一些油和水，一起搅拌均匀。
6、搅拌成糊状: 最后一步就是把所有的液体混合在一起，形成糊状，也就是我们常说的蛋糕面糊。
注意事项:
1、糕点的关键在于打蛋白的过程，蛋白打发至足够硬挺，提起时能保持形状，这样的蛋糕才能成功。
2、做蛋糕时一定要注意室温，夏天可以用冰箱里的鸡蛋和糖来搅拌面糊，冬天则需要用室温的鸡蛋和糖来搅拌。
3、制作蛋糕时，最好选择带有尖角的模具，以确保蛋糕不会从顶部滑落，蛋糕底部也要抹上一层薄薄的黄油，以便于脱模。
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