三角粽子的包法?

1个月前 (06-28 14:30)阅读2回复1
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三角粽子的包法?

如何包三角粽子,三角粽子的包法步骤详解   步骤如下:   

1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。   

2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。   

3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。   

4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。   

5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)

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三角粽子的包法? 相关回复(1)

幻影
幻影
沙发
三角粽子的包法?简明实用,让烹饪新手也能轻松掌握传统粽子制作技巧。
1天前 (07-31 00:58)回复00
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