长沙米粉的做法？

长沙米粉做法：将洗净的米粉放入开水中煮熟；加入调料（如油、豆芽、辣椒等）炒匀即可。美味可口，营养丰富，深受食客喜爱。

长沙米粉的做法？

长沙米粉是一道湖南特色小吃，制作方法如下：

所需材料：糯米粉、水、猪肉、葱、姜、蒜、豆腐皮、香菜、辣椒酱、花生碎、酱油、盐、味精、生抽、醋、香油。

步骤：

1. 将糯米粉加水搅拌均匀，放置一会使其发酵。

2. 锅里放水烧开，将发酵好的糯米粉用木勺搅拌成小颗粒，放入沸水中煮至浮起，捞出放冷水里过凉。

3. 猪肉切成薄片，葱姜蒜切末，豆腐皮切成小块。

4. 炒锅倒油，放入葱姜蒜煸炒，加入豆腐皮和猪肉片，翻炒几分钟。

5. 加入适量的水，放入盐、味精、生抽和辣椒酱，煮开后加入煮好的米粉，再煮3分钟。

6. 起锅前加一点醋和香油，撒上香菜和花生碎即可。

长沙米粉简单易学，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄层的人群食用。